еда

Диетолог Андрей Бобровский рассказал, какие сладости допустимы за два-три часа до сна. Шоколад из-за кофеина лучше убрать подальше, а вот десерты с белком и клетчаткой дают мягкую гликемическую кривую. Также

Оксфордские исследователи проанализировали данные почти миллиона человек и обнаружили связь между очень горячими напитками и плоскоклеточным раком пищевода. Исследование Оксфордского университета показало: у

На фоне сокращения производства красной икры в России покупатели могут начать искать альтернативы, заявили в Руспродсоюзе. Какие именно варианты замены существуют, «Вечерней Москве» рассказала нутрициолог Таня

Владелец пельменной в Париже Оливье Барду сообщил, что получает негативные отзывы из-за борща в меню. По его словам, критику оставляют украинцы. Владелец пельменной в Париже Оливье Барду сообщил о негативных

Россия начинает работу по выходу на индонезийский рынок халяльной продукции. Замминистра промышленности и торговли Алексей Груздев рассказал о сотрудничестве с аккредитованными агентствами и планах по поставкам

10 рецептов: классический, с яблоками, творогом и шоколадом Из свежей тыквы можно приготовить нежные пироги с пряностями, рассыпчатые тарталетки, творожные десерты и пышные кексы. Она хорошо сочетается с

Эксперт по долголетию Сеспедес: Яйца необходимы для работы головного мозга Эксперт по долголетию Давид Сеспедес призвал до конца жизни включать в ежедневный рацион по четыре яйца. Его слова приводит издание

Эксперт по питанию объяснила разницу между насыщенными, ненасыщенными и трансжирами. Она дала рекомендации по нормам потребления жиров и рассказала, к чему приводит их дефицит в организме. Для здоровья важны не

Блогеры назвали колу с добавлением лимонного сока средством от головной боли. В социальных сетях утверждают, что напиток поможет избавиться от неприятных ощущений. Объясняют чудодейственный эффект наличием в

Продукты животного происхождения содержат гемовое железо — самую усвояемую форму микроэлемента. Профессор Университета РОСБИОТЕХ Елена Литвинова объяснила, как мясо влияет на уровень гемоглобина и какие

Специалист по безопасности продуктов предупредила об опасности повторного замораживания еды. Кроме того, эксперты рассказали о перекрестном загрязнении на кухне и объяснили, как разделочная доска может стать

Домашние консервы могут стать источником ботулизма — тяжёлого заболевания нервной системы. Врач Екатерина Болдырева объяснила, как споры попадают в продукты и почему хранение в холодильнике не гарантирует

Ученые проанализировали данные о питании и сне взрослых и обнаружили связь между растительной пищей и качеством отдыха. Специалисты оценили убедительность выводов и напомнили, что на сон влияют также стресс и

До Нового года еще более трех месяцев, но некоторые продукты для праздничного стола можно купить заранее. Такой совет дали в Роскачестве. «Вечерняя Москва» узнала у научного руководителя центра конъюнктурных

Чем полезна кета: белок, омега-3 и витамины в составе. Польза кеты для женщин и мужчин, при беременности, похудении и спорте. Сколько белка и омега-3 в рыбе, как её выбирать и кому кета противопоказана. Кета —

Почему полдник важен именно в осенний период, рассказала специалист. Диетолог, гастроэнтеролог, гепатолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова в беседе с «Известиями» рассказала, что в осенне-зимний

Дубайский шоколад стал мировым трендом, но под этим названием продают самые разные плитки. Разбираем, из чего состоит классическая начинка и как отличить оригинал от подделки. Дубайский шоколад за пару лет

На фоне массовых отравлений в школах и лагерях общественники предлагают проверять каждую партию продуктов. Насколько это реально, ВФокусе Mail рассказал председатель Национального союза защиты прав потребителей

Главный онколог Алтайского края Игорь Вихлянов рассказал, какие сезонные овощи помогают снизить онкологические риски. В список вошли крестоцветные, чеснок, помидоры, морковь и зелень. Врач объяснил, как

Государственный стандарт «Традиционная русская кухня» получит продолжение в виде ГОСТа «Русский завтрак». Рассказываем, какие блюда уже разработаны, кто участвует в проекте и как стандарт поможет национальной