Небольшой киоск с тако в столице Мексики, радующий посетителей своими блюдами на протяжении 50 лет, был удостоен звезды ресторанного гида «Мишлен». Кулинарную награду присудили за фирменное блюдо «Гаонера», состоящее из тонко нарезанного говяжьего филе, самодельной кукурузной лепёшки и соуса сальса. Купить тако, оцененное влиятельным ресторанным гидом, можно всего за 5$ (около 450 рублей).
Шеф-повар киоска Артуро Ривера Мартинес рассказал, что секрет успеха заведения заключается в «простоте тако».
Киоск, кстати, назван в честь мексиканского тореадора Родольфо Гаоны, которого в народе прозвали «Эль Халифа де Леон».
Если вы проголодались от таких новостей, настало время правильно подкрепиться: врач рассказал, какие блюда из фастфуда не навредят здоровью.
Кристина Корчанова
