Эта традиция появилась, когда Новый год отмечали 1 марта, а главный волшебник был не Дедом Морозом, а Трескуном, Карачуном, Морозко. Его боялись, но ждали, так как он приносил с собой снег и мороз — главные факторы хорошего будущего урожая. Именно поэтому старика задабривали — пекли для него блины.
