«Танин вступает во взаимодействие с кальцием, который мы получаем из еды, и делает так, что организм не усваивает это вещество, оно сразу выводится. Если мы часто запиваем еду кофе, то нам начинает не хватать кальция, в том числе для работы сердца и других мышц», — пояснила Павлова.
Когда в организм начинает поступать меньше кальция, активизируются паращитовидные железы, вырабатывающие паратгормон, и уровень этого вещества в организме повышается, продолжила врач.
«Основная функция паратгормона — обеспечивать достаточное количество кальция в крови, и он начинает извлекать кальций из запасов, то есть из костей и зубов, делая их более хрупкими», — сказала Павлова.
Врач рекомендует ограничивать употребление кофе для сохранения здоровья костей и зубов.
«Чтобы получать удовольствие и не остаться без костей, не распрощаться с хорошей крепостью костной ткани, надо употреблять кофе в умеренном количестве», — подчеркнула она.
По словам Павловой, полностью отказываться от напитка не нужно.
«Если пить одну-две чашки кофе в день, то вообще никаких проблем не будет», — уточнила доктор медицинских наук в интервью радио Sputnik.
