«Витамин C выполняет множество важных функций в организме. Например, участвует в синтезе коллагена и помогает продлить молодость кожи. Витамин C держит в тонусе сосудистую стенку, костную ткань, связки, стимулирует защитные силы организма, повышает усвоение железа», — перечислила врач.
Кроме того, по ее словам, витамин С необходим для профилактики кровоточивости десен и предотвращения расшатывания зубов.
Врач-диетолог Ирина Мансурова до этого отмечала, что помимо болгарского перца и цитрусовых, витамином С богаты облепиха шиповник, черная смородина, киви, петрушка и гуава. По ее словам, в одной столовой ложке облепихи витамина C как в двух лимонах.
