Бармены — настоящие мастера своего дела, обладающие не только навыками приготовления коктейлей, но и способностью создать настоящий уют в любой компании. День бармена в 2025 году — это не только праздник для тех, кто владеет искусством смешивания напитков, но и возможность вспомнить об их роли в формировании впечатлений от вечерних встреч. В материале расскажем об истории этого события, особенностях празднования и о том, как отметить День бармена, чтобы выразить уважение тем, кто ежедневно радует нас своими удивительными напитками и яркой харизмой.
Какого числа отмечается День бармена: дата праздника
День бармена ежегодно отмечается практически на всех континентах мира, хотя дата празднования варьируется в зависимости от национальной традиции той или иной страны. Многие встречают День бармена 6 февраля, связывая его с Днем святого Аманда, покровителя и защитника профессии.
Еще одна дата — 24 февраля. Именно в этот день в 1951 году в Великобритании была основана Международная ассоциация барменов, которая объединяет профессионалов своего дела для повышения навыков специалистов (1). Пожалуй, эта дата считается наиболее популярной.
Есть и другой вариант — первая пятница декабря. В этот день праздник отмечают в США, поскольку это один из самых загруженных дней барменов в праздничный сезон.
История и суть праздника
Бармены начали развиваться как профессиональная группа примерно в Средние века в Европе. До этого момента приготовлением напитков занимались преимущественно монахи и священники, которые делали вино и пиво в монастырях и церквях. Постепенно стали появляться отдельные специалисты, которые работали исключительно на производстве алкоголя и обслуживании гостей.
Позднее, в середине XIX века, в США началась золотая лихорадка, которая также тесно связана с профессией бармена. Тогда магазины заполнили товары различного рода — от повседневных принадлежностей до алкоголя. Алкогольную зону начали отделять от основной, ставя возле нее столы и стулья. Позже к ней добавили отдельного человека, который занимался продажей и разливом напитков. Эти уголки пользовались популярностью, привлекали большое количество людей и приносили хорошую прибыль.
Сегодня профессия бармена остается востребованной, особенно в ресторанах и гостиничных заведениях. Современные специалисты продолжают совершенствовать искусство смешивания напитков, разрабатывают новые рецепты коктейлей, а также внедряют современные технологии в обслуживание клиентов.
Праздник служит напоминанием о важности профессионализма в сфере общественного питания. Бармены — это не просто работники. Они настоящие артисты, которые умеют создавать образы и настраивать гостей на нужную атмосферу. День бармена — это время, чтобы поблагодарить всех, кто дарит нам радостные моменты за бокалом коктейля.
Традиции празднования Дня бармена
Праздник в честь барменов отмечается по всему миру с разным размахом, но в каждом уголке планеты этот день наполнен особыми мероприятиями. Многие бары и рестораны устраивают специальные вечеринки с тематическими коктейлями, чтобы привлечь клиентов. В этот день также проводятся различные мастер-классы, на которых профессионалы могут поделиться своим опытом и показать навыки в приготовлении напитков.
Одной из главных традиций Дня бармена считаются конкурсы и соревнования между профессионалами. На таких мероприятиях бармены не только демонстрируют свои навыки в приготовлении коктейлей, но и показывают элементы флейринга — искусства подбрасывать и вращать бутылки и другие атрибуты. Это зрелищное мероприятие привлекает внимание гостей и позволяет продемонстрировать высокую квалификацию специалистов. Участники таких конкурсов часто становятся настоящими звездами своей профессии.
Некоторые заведения предлагают своим сотрудникам нарядиться в оригинальные костюмы, соответствующие выбранной теме, например, ретростиль, кино или что-то еще. Это создает атмосферу праздника и делает его более запоминающимся как для барменов, так и для клиентов.
Как поздравить бармена в его праздник
Один из самых простых и приятных способов поздравить барменов — лично передать свои пожелания. Вы можете написать дружескую открытку или просто выразить свои пожелания словами, подчеркнув их труд и старания в работе.
Подарки — это отличный способ выразить благодарность и признание за работу бармена. Можно выбрать что-то символичное, например, профессиональные аксессуары, такие как шейкер или специальные ножи для барменов.
Если вы хотите сделать поздравление более масштабным, можно организовать небольшое мероприятие в честь бармена. Например, вечеринку с тематическими коктейлями, где каждый гость сможет попробовать на вкус шедевры своего друга-бармена. Также можно пригласить других коллег и друзей, чтобы поддержать атмосферу праздника. Совместное времяпрепровождение сделает поздравление еще более запоминающимся и приятным.
Не забывайте, что простое «спасибо» от сердца иногда бывает важнее любых подарков. Вы можете произнести тост в честь бармена, выделить его достижения и рассказать, как его работа делает ваши вечера особенными. Это также будет прекрасным знаком признания и уважения, который оставит теплые воспоминания об этом дне.
Интересные факты о барменах
Бармены — не просто мастера смешивания коктейлей, они еще и настоящие знатоки человеческой натуры. Их профессия полна увлекательных историй, забавных моментов и необычных рекордов. Есть факты, которые поразят даже самых опытных любителей вечерних посиделок.
| Мировой рекорд | В 2017 году немецкий бармен Михаель Штурм установил мировой рекорд по переносу пивных бокалов. Ему удалось пронести 26 бокалов одновременно на расстояние 40 метров. Чтобы рекорд зафиксировали, участнику необходимо было сохранить не менее 90% пива в бокалах (2) |
| Общение с клиентами | Неотъемлемая часть культуры настоящего бармена — общение с клиентами. Даже бармены-интроверты стараются завести короткий разговор, чтобы посетитель чувствовал себя комфортно |
| Самые опытные бармены | Анджело Каммарата из Пенсильвании считается самым возрастным барменом в мире. Он начал свою карьеру за барной стойкой в 1933 году и оставался верным своей профессии в течение 79 лет. А Долли Сэвил из Англии работала барменом целых 74 года |
| Сухой закон | Во время сухого закона в США (1920-1933) жители начали использовать различные ингредиенты для маскировки вкуса низкокачественного алкоголя, что привело к популяризации коктейлей |
| Кровавая Мэри | Этот коктейль сначала позиционировался как утреннее средство от похмелья, и, благодаря своим ингредиентам, может считаться неким лекарственным средством |
Список источников
1. IBA — International Bartenders Association.
2. Немец побил мировой рекорд, пронеся 26 полных пивных кружек одновременно. Guinness World Records. 2017.
R. Swatman. Video: German breaks world record by carrying 26 full beer steins at once. Guinness World Records. 2017.
Автор: Станислав Панченко
