Сельское хозяйство кардинально изменится в будущем, в частности, исчезнет животноводство. Об этом заявил заместитель директора НИЦ «Курчатовский институт» по биологии и генетике Максим Патрушев на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге.
«Сельского хозяйства в том виде, в котором мы его сегодня видим, не будет. Лет через 80−150 у нас пропадет животноводство, потому что оно крайне низкоэффективное. То есть мы тратим больше питательных веществ, чтобы произвести меньше питательных веществ. Поэтому белки, скорее всего, мы будем получать в дрожжах. Очень сильно видоизменится сельское хозяйство, скорее всего, мы уйдем в область биотехпроизводства. Уже существует мясо, которое мы делаем в пробирках разными способами. Также есть молоко, яйца и все что угодно. И постепенно мы будем переходить туда», — считает эксперт.
Патрушев добавил, что животноводство — это 70% посадочных площадей в мире для того, чтобы просто прокормить животных. По его словам, это основной удар по глобальной экологии.
«Это не дымящие заводы, а животноводство и сельское хозяйство в целом», — отметил он.
Международный фестиваль молодежи в Екатеринбурге объединяет 10 тысяч молодых лидеров из 191 страны: 5 тысяч участников из России и 5 тысяч — из зарубежных государств. Масштабное мероприятие проходит в рамках национального проекта «Молодежь и дети» под девизом «Следуй за мечтой».