В Казани 33 человека заразились кишечной инфекцией после того, как поели в заведении NAN Кебаб N1.
Как сообщили "РГ" в Управлении Роспотребнадзора по РТ, у 22 заболевших выявлены бактерии сальмонеллы. Все они ели шаурму, закрытую пиццу, кебаб в период с 9 по 11 сентября в бистро на улице Беломорская.
Специалисты ведомства провели расследование и зафиксировали многочисленные нарушения. Это неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние, отсутствие документов на продукцию, горячей воды, не соблюдение поточности, режима мытья посуды, продукты с истекшим сроком хранения.
В ходе лабораторных исследований обнаружили кишечные палочки в нарезках и заготовках из помидор, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Чесночный и фирменный соус содержали сальмонеллы. А главное, повар-шаурмист сам был заражен этой опасной инфекцией.
Как сообщил "РГ" источник в сфере здравоохранения, по состоянию на 8 утра, в Республиканской клинической инфекционной больнице имени профессора А.Ф. Агафонова проходили лечение 25 заболевших. Один их них находился в реанимации. Пять человек отказались от госпитализации.