С 20 мая, когда началась лососевая путина, по 7 сентября в России в торговый оборот ввели 2,6 тыс. тонн красной икры. За аналогичный период прошлого года показатель достигал 7,66 тыс. тонн. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные Центра развития перспективных технологий.
«Показатель этого года за указанный период на 66% ниже уровня 2025 года и на 49% — 2024 года, когда было введено в оборот 5,15 тыс. т. При этом в 2025 году по сравнению с 2024-м фиксировался рост на 49%», — рассказали в пресс-службе оператора.
В ЦРПТ связали сокращение объемов красной икры, поступившей в продажу, со снижением добычи лососевых рыб.
Эти данные подтвердили «Известиям» в Росрыболовстве. В ведомстве сообщили, что к настоящему времени вылов тихоокеанских лососей превысил 92 тыс. тонн. При этом в начале путины ученые прогнозировали добычу на уровне 227 тыс. тонн. Такой показатель мог стать минимальным за последние 20 лет.
Однако 4 сентября глава Росрыболовства Илья Шестаков на Восточном экономическом форуме заявил, что по итогам нынешней путины ожидается добыча всего 100–110 тыс. тонн тихоокеанских лососей.
«Такая динамика в том числе связана с особенностями лососевой путины. Подходы тихоокеанских лососей от года к году носят цикличный характер и зависят от комплекса природных факторов, в том числе от климатических процессов по всему ареалу этих видов», — пояснили в пресс-службе Росрыболовства.