Мировые цены на продовольствие в августе поднялись до максимального уровня почти за четыре года. Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) достиг 133,3 пункта — это самое высокое значение с ноября 2022 года.
За месяц показатель увеличился на 1,9%, а в годовом выражении рост составил 2,5%. В FAO связывают подорожание сразу с несколькими факторами, среди которых неблагоприятная погода и перебои в международных поставках.
Особенно заметно выросли цены на пшеницу. В августе они оказались на 15% выше, чем годом ранее, и прибавили 2,6% по сравнению с июлем. В организации отмечают, что на рынок продолжают влиять проблемы с экспортной логистикой в Черном море. Дополнительное давление на стоимость зерна оказывает жаркая и засушливая погода в ряде европейских стран.
Существенно подорожал и сахар — за август его мировые цены выросли на 11,9%.
По оценке FAO, погодные условия остаются одним из ключевых факторов давления на продовольственный рынок. Экстремальная жара и засуха в разных регионах мира ухудшают перспективы урожая. На ситуацию также влияют геополитические риски: продолжающиеся конфликты на Украине и Ближнем Востоке создают дополнительные сложности для производства, транспортировки и поставок продовольствия.