Из-за слабого санитарного контроля и жаркого климата в некоторых странах уличная кухня особенно опасна. Опытные туристы составили топ-5 мест, где лучше не перекусывать в общественных местах.
- Индия. Из-за высокой плотности населения, проблем с водоснабжением и канализацией, а также слабого контроля за соблюдением санитарных норм эта страна возглавляет рейтинг по самым опасным уличных перекусам. Особый риск представляют пани пури — хрустящие шарики с начинкой и острым соусом, подаваемые с водой, или чаат — смесь овощей, специй и соусов.
- Бангладеш. Страна является одной из беднейших в Южной Азии, поэтому вопросы гигиены и контроля качества продуктов здесь часто отходят на второй план. Наиболее опасными являются блюда с морепродуктами, так как в жарком климате страны они быстро портятся, а их некачественная обработка может привести к тяжелым пищевым отравлениям.
- Египет. Туристы часто рассказывают, что местные повара работают без перчаток, используют грязную посуду и хранят продукты в антисанитарных условиях. Чтобы не отравиться, лучше всего отказаться от покупки на улице кальмаров, креветок и рыбы.
- Таиланд. Эта страна опасна в первую очередь из-за теплого и влажного климата, в котором бактерии распространяются быстрее всего. Ограниченный доступ к чистой питьевой воде также сказывается на рисках уличной кухни. К традиционной опасности морепродуктов здесь добавляются салаты из папайи и фруктовые коктейли.
- Непал. В горных районах страны вода не проходит очистку и зачастую содержит опасные микроорганизмы. На улице же опаснее всего приобретать для перекуса фрукты и овощи, сырые салаты и непастеризованные молочные продукты (сыр из молока яка).
Ранее был составлен рейтинг стран по продолжительности оплачиваемого отпуска.