В беседе с «Известиями» директор R&D «Логики молока» Нина Аковбян рассказала, что перекус школьника не должен быть сложным или дорогим. По ее словам, главное правило — сочетание источника белка, сложных углеводов и овощей или фруктов.
«Полезный перекус не обязательно должен быть сложным или дорогим. Хороший ориентир — сочетать источник качественного белка, сложные углеводы и свежие овощи или фрукты. Например, это может быть цельнозерновой хлеб с сыром и овощами, яблоко или груша и вода. Не лишним будет добавить детский йогурт или творожок, подходящий ребенку по возрасту», — отметила Аковбян.
Эксперт призывает родителей не относиться к перекусу как полноценному приему пищи, но и не считать его незначительным. Такой прием пищи должен находится между завтраком и обедом или обедом и ужином и позволять ребенку не испытывать сильный голод.
В вопросе выбора перекуса Аковбян советует обратить внимание на молочные продукты. Творожок или йогурт могут быть удобным источником полноценного белка и кальция.
«Детские молочные и кисломолочные продукты удобно включать в перекус как один из источников полноценного белка и кальция. При этом важно учитывать состав, размер порции, возрастную маркировку и условия хранения конкретного продукта. Сам по себе йогурт или творожок не делает весь ланчбокс сбалансированным: его лучше дополнить, например, фруктом и цельнозерновым хлебцем», — заключает эксперт.