Вслед за первой партией созревших сочинских бананов на исследования в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" отправился и первый урожай отечественной папайи. Об этом корреспонденту "РГ" рассказали в пресс-службе филиала.
"Выращивание папайи на территории России - это настоящий агротехнологический триумф, - подчеркнула директор Новороссийского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" Лилия Кугушева. - Эксперты нашей лаборатории проведут исследование отечественных плодов на соответствие требованиям ГОСТ 34271-2017 "Плоды папайи свежие. Технические условия". Специалисты детально изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав (содержание калия, магния и фосфора). Кроме того, будет проведен сравнительный анализ с импортными образцами папайи из магазинов розничной торговли".
На экспериментальных площадках в Сочи сейчас тестируют шесть сортов папайи, которые высадили примерно год назад. Лучше всего к условиям российских теплиц адаптировались два низкорослых вида. Это голландский сорт, дающий сладкие вытянутые плоды с оранжевой мякотью, с многогранным вкусом дыни и тыквы. И тайский сорт - бессемянный, внешне сравнимый с крупной хурмой или томатом "бычье сердце" и обладающий более мягким, деликатным вкусом. Также аграрии работают с высокорослыми сортами, с помощью прививок придавая им удобную карликовую форму.
Специалисты поясняют: у папайи каскадный тип созревания, то есть плоды спеют снизу вверх по стволу. Когда ягоды на нижнем ярусе готовы к сбору, верхние только цветут и завязываются. Такой непрерывный цикл позволяет снимать круглый год до 100 килограммов плодов с одного дерева. На первую партию сотрудники уже сформировали лист ожидания по предзаказам.
Проект выращивания отечественной экзотики курирует АНО "Академия развития субтропического сельского хозяйства". Он объединяет три площадки: сочинские КФХ "100 гектар" (промышленное выращивание) и КФХ "Ачигварское озеро" (оранжерейный формат), а также НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии (курирует селекционную работу).
Кстати
Ассортимент сочинских инновационных теплиц включает 24 сорта бананов, шесть сортов папайи, три вида питахайи и два сорта маракуйи. Также здесь растут авокадо, манго, ананасы, какао и сахарный тростник. Отдельное направление - целебные и пряно-ароматические растения: моринга, джинура, липпия сладкая (трава ацтеков) и кафрский лайм.