Сотрудники регионального Роспотребнадзора проверили 67 продавцов и производителей свежей выпечки. За шесть месяцев 2026 года из оборота изъяли семь партий кондитерских и хлебобулочных изделий.
Продукцию проверили на соответствие различным санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям. Специалисты также оценивали содержание ГМО и радиоактивных веществ. Всего исследовали 131 пробу.
"Семь из них не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям", - прокомментировали в Роспотребнадзоре.
В итоге 15 килограммов продукции изъяли из оборота и утилизировали. Кроме того, сотрудники ведомства приостановили деятельность по одной декларации о соответствии на кондитерские изделия. Это обязательный документ, подтверждающий безопасность сладостей по установленным техническим регламентам.
Контроль за этой сферой общепита продолжится, сообщили в ведомстве.