Руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов заявил, что цены на сахар в июле выросли из-за ситуации на топливном рынке и желания продавцов заработать на повышенном спросе в период домашних заготовок на зиму.
«Сахарные заводы в основном находятся на юге страны — это Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область. В этих регионах наиболее рано начинают убирать и перерабатывать сахарную свеклу. Затем идет Черноземье — Липецкая, Курская, Орловская, Тамбовская области, где урожай собирают немного позже. Мы знаем, какая ситуация на юге страны с топливом. Плюс нюансы с погодой, дополнительные затраты, которые идут на посевную. Эти издержки копятся и транслируются в цены», — объясняет Тихонов.
Эксперт отмечает, что изменение цен на сахар в сентябре будет зависеть от первичной информации о новом урожае. Также учитывать придется и ситуацию с экспортом. Однако сильного падения цен ожидать вряд ли стоит.
«Как я уже сказал, много заводов находится в южных регионах, где есть вопросы с логистикой и топливом. Сейчас сложно посчитать, какой будет себестоимость сахара. Но думаю, что она не уменьшится. Если топливо дорогое, затраты в производстве растут, и вряд ли стоит ждать падения цен в рознице», — заключил эксперт.