В ежегодном докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН зафиксирован рост минимальной стоимости здорового рациона человека. По их данным, на правильное питание в день теперь необходимо тратить минимум 4,28 международного доллара по паритету покупательной способности на человека. Такой показатель сразу на четверть превышает результат четырехлетней давности.
Рост цен на продукты отразился и на доле населения планеты, которое может позволить себе здоровый рацион. Если четыре года назад показатель составлял 37,4%, то сейчас — лишь 32,7%. В России же питаться правильно могут около 17,8 млн жителей, считают аналитики.
По данным ООН, здоровый рацион включает 11 самых дешевых продуктов из шести групп: крахмалистые, животные продукты, бобовые и орехи, масла и жиры, фрукты и овощи. Ежедневно человек должен потреблять примерно 2330 ккал.
Российский же Минздрав недавно уточнял, что любой гражданин нашей страны может позволить себе правильный рацион питания, несмотря на уровень достатка.