В 2025 году на одного россиянина пришлось в среднем около 28,2 килограмма сладкого (в пересчете на сахар). Такой показатель стал рекордно низким, начиная с 2004 года, когда употребление сладостей находилось на уровне 26 килограммов на человека.
Если говорить о потреблении сахара в чистом виде, то оно сократилось сразу на 3,5% и опустилось до 12,7 килограмма на человека. Также россияне стали есть меньше варенья, повидла и меда — потребление сократилось примерно на 100 граммов в пересчете на одного человека.
«Известия» уточняют, что, несмотря на общий тренд, потребление конфет и шоколада в России не изменилось — их все также едят около 5,8 килограмма в год.