Управляющий партнер агентства «ВМТ Консалт» и экономист Екатерина Косарева в беседе с «Известиями» объяснила, что одним из главных факторов повышения цен на фрукты в России стало уменьшение объемов урожая из-за неблагоприятных погодных условий. По ее словам, весенние заморозки повредили цветение плодовых деревьев во многих регионах, а это, например, привело к сокращению производства черешни, вишни и абрикосов.
Также оказали влияние на сферу и другие погодные аномалии, которые ударили не только по количеству, но и по качеству фруктов. Сейчас предложение на рынке ниже, чем обычно. Это и привело к повышению стоимости товара.
«Основными факторами стали: сокращение урожая из-за неблагоприятных погодных условий, а также сезонность. Весной часть урожая пострадала от заморозков, поэтому предложение оказалось ниже обычного», — отметила Косарева.
Экономист отмечает, что рынок в данный момент выходит из пикового периода сезона. Это означает, что объемы свежих фруктов начинают сокращаться, а цены еще сильнее увеличиваться. Однако такой процесс можно назвать обычной сезонной динамикой — наблюдается это почти каждый год.