Эндокринолог Елизавета Золотова обратила внимание, что банан, хоть и является хорошим вариантом перекуса, не подходит для завтрака. По ее словам, популярный фрукт быстро провоцирует чувство голода и несет вред для людей с преддиабетом.
«После такого завтрака уровень глюкозы в крови быстро повышается, а затем достаточно быстро снижается. В результате уже через один-два часа вновь появляется чувство голода, снижается концентрация внимания и возникает желание перекусить чем-нибудь сладким», — отметила врач.
Золотова объясняет, что проблема бананов заключается в их составе. В них много углеводов и сахаров, но крайне мало белка и жиров, которые как раз и дают длительное насыщение. Особенно опасаться стоит переспелых плодов, они быстрее усваиваются и провоцируют резкие скачки сахара. Врач отмечает, что завтрак бананом вовсе противопоказан людям с инсулинорезистентностью или диабетом.
При этом фрукт становится почти безобидным в сочетании с другими продуктами. Золотова советует включать бананы в рацион в сочетании с белками и жирами: например, с йогуртом, творогом, яйцами или орехами.