Вспышка циклоспороза в США охватила несколько штатов. По последним данным выявлено более 11,5 тысяч случаев, сообщили Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Основной симптом инфекции — внезапные приступы водянистой, или «взрывной», диареи. Считается, что источником заражения стал салат латук, поставлявшийся из Мексики в одну из ресторанных сетей. Местные СМИ называют произошедшее одной из крупнейших вспышек циклоспороза в истории страны.
Циклоспороз – что за болезнь
Это кишечная инфекция, вызванная паразитом Cyclospora cayetanensis. Заболевание наиболее распространено в странах с тропическим и субтропическим климатом.
Первые случаи циклоспороза описали в 1970-х годах у людей, вернувшихся из таких регионов, поэтому долгое время инфекцию считали одной из причин диареи путешественников. В 1990-х годах крупные вспышки были зарегистрированы в США и Канаде, после чего стало ясно, что заражение чаще всего связано с загрязненной водой.
От человека циклоспороз не передается. Заразиться можно через загрязненную воду или пищу.
Источников инфекции становятся сырые овощи, фрукты, ягоды и зелень и некипяченое молоко. Наибольший риск представляют салатные листья, поскольку они часто контактируют с водой и потребляются в пищу сырыми. Поэтому во время вспышки инфекции их исключают из рациона. Остальные продукты подвергают термической обработке.
Теоретически заражение возможно и при случайном проглатывании загрязненной воды, например во время купания в бассейне, однако такие случаи встречаются значительно реже.
Симптомы циклоспороза
При болезни поражается тонкий кишечник. Инкубационный период длится неделю, после чего возникают признаки болезни. К основным симптомам циклоспороза относятся:
- водянистая диарея;
- температура до 37-39 градусов;
- утомляемость;
- тошнота, рвота;
- отсутствие аппетита;
- метеоризм и чувство распирания в животе.
У некоторых пациентов наблюдаются потеря веса и мышечные боли.
Заболевание может продолжаться до месяца, а у людей с ослабленным иммунитетом, в том числе у пациентов с ВИЧ-инфекцией или онкологическими заболеваниями, нередко протекает тяжелее и длится дольше.
Пи появлении признаков заболевания стоит обратиться к врачу.
Диагностируют заболевание по калу. Но сложность в том, что паразит выделяется не постоянно, поэтому иногда приходится дополнительно сдавать анализы в разные дни.
Чем лечить циклоспороз и профилактика болезни
Для лечения циклоспороза применяют антибиотики и соблюдение режима водного баланса. В большинстве случаев симптомы проходят в течение одной-двух недель после начала лечения.
Для профилактики Роспотребнадзор рекомендует соблюдать следующие правила:
- покупать овощи, фрукты и зелень только в разрешенных местах торговли;
- Овощи, ягоды и зелень перед употреблением следует тщательно промывать под проточной водой, а при возможности — обдавать кипятком.
- мыть руки с мылом перед приготовлением пищи;
- готовить салаты в небольшом количестве, чтобы они не хранились долго.
Кроме того, врач-инфекционист Екатерина Кулова рекомендует не употреблять в пищу поврежденные и подпорченные ягоды, овощи и салаты.
Вопросы и ответы
Доберется ли вспышка циклоспороза до России?
Эксперты считают, что шанс невелик. Теоретически продукты могут быть завезены из зоны заражения, но, как отмечает врач-терапевт Андрей Кондрахин, на практике эпидемиологические службы контролируют импорт.
Почему салатные листья наиболее опасны?
Салатные листья чаще других продуктов контактируют с водой — во время полива, сбора урожая, мойки и транспортировки. При этом их обычно употребляют в сыром виде, без термической обработки, которая могла бы снизить риск заражения.