Кофе может подорожать на 20% к концу года из-за засухи в регионах произрастания. Из-за этого средняя цена на чашку кофе в России вырастет до 350 рублей, сообщает «Абзац» со ссылкой на экономического аналитика Дениса Миролюбова.
Кофейный сбор
Аналитик опасается, что дефицит кофе будет вызван Эль-Ниньо – климатическим явлением, которое приводит к засухе в одних регионах и к наводнениям в других. Сейчас под угрозой урожаи в Бразилии, Вьетнаме и Индонезии.
Именно от сбора на плантациях этих стран будет зависеть мировая цена на кофе. «Пока не видно, чтобы ситуация улучшалась, а значит, кофе продолжит расти в цене», – добавил эксперт.
Обстановка на бирже
Ситуация на бирже – основном месте оптовых закупок кофе также не предвещает ничего хорошего. Стоимость сентябрьских фьючерсов на зерна сорта арабика подскочили на 17%, зерна робусты выросли на 11%. Стоимость тонны зерна составляет $7808 и $4076 соответственно, при этом цены продолжают расти и дальше.
В России ежегодно потребляют 389 тысяч тонн кофе, на одного человека приходится примерно 1,5 кг кофе в год. Купить килограмм зерна у нас сейчас можно от 1000 рублей и выше, но надо понимать, что условную «тысячу» вы получите кофе самого низкого сорта. Арабика средней обжарки обойдётся уже в 1,5-3 тысячи рублей в зависимости от региона произрастания и производителя.