Природный феномен Эль-Ниньо угрожает урожаю сахарного тростника в Индии, что может привести к сокращению производства на 3–8 миллионов тонн в этом году. Такой прогноз озвучил Анатолий Тихонов, директор центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии, в интервью РИА Новости. По его словам, это неизбежно отразится на мировых ценах и осложнит ситуацию для стран-импортёров, особенно в Африке и Южной Азии. Индия вместе с Бразилией является одним из крупнейших производителей и экспортёров сахара, и любые изменения в её аграрной политике немедленно сказываются на глобальном рынке.
Почему Индия может потерять миллионы тонн сахара
Ключевые штаты, где выращивают тростник: Махараштра, Карнатака и Тамилнад, уже испытывают дефицит водных ресурсов из-за приближающегося Эль-Ниньо. Этот климатический феномен, как правило, приносит засуху в некоторые регионы Юго-Восточной Азии, нарушая привычный режим осадков. Юго-западный муссон, который местные жители называют «настоящим министром финансов», в этом году может преподнести неприятные сюрпризы. Если осадков будет меньше нормы, площади под тростником сократятся, а урожайность упадёт. Сахарный тростник является второй по значимости после риса стратегической культурой Индии, поэтому его нехватка ударит не только по экспорту, но и по внутреннему потреблению.
Если Индия полностью закроет экспорт, а Бразилия не сможет нарастить поставки из-за ограниченных мощностей переработки, цены на сахар могут резко взлететь. Рынок уже отреагировал на угрозу. В начале июня фьючерсы на белый сахар на Лондонской бирже достигли отметки 660 долларов за тонну. Индия уже приостановила экспорт до 30 сентября. Если поставки не возобновятся, цена может подняться до 750–800 долларов за тонну, прогнозирует Тихонов. Для некоторых стран Африки и Южной Азии это может увеличить стоимость продовольственной корзины на 10–15%, что особенно болезненно ударит по беднейшим слоям населения.
Российский рынок сахара
Российский рынок сахара, в отличие от многих других, чувствует себя уверенно. По данным Минсельхоза, в 2025 году сбор сахарной свеклы составил 48,9 миллиона тонн, что на 8,5% выше показателей прошлого года. Этого достаточно, чтобы полностью покрыть внутренний спрос и сохранить экспортный потенциал.