По ее словам, при покупке вина в картонной таре есть риск нарваться на низкокачественный или фальсифицированный продукт.
— В такие упаковки разливают не натуральное вино, а винные напитки, которые отличаются по составу, технологии производства, стандартам и характеристикам. Как правило, они содержат около 50 процентов виноматериала, а остальная часть состава приходится на различные добавки: питьевую воду, этиловый спирт, сахар, пищевые красители и ароматизаторы, что значительно снижает качество продукта, — пояснила Русакова.
При этом сама упаковка не влияет на качество напитка, но сокращает сроки его хранения, заверила врач.
— После вскрытия пакета вино чаще контактирует с воздухом — это ускоряет процесс его окисления. При нарушении условий хранения в таком напитке могут развиваться бактерии, которые негативно отражаются на состоянии ЖКТ, — предупредила эксперт.
Поэтому при покупке вина в мягкой упаковке диетолог рекомендовала:
внимательно смотреть состав продукта;выбрать надежного производителя;помнить, что мягкая упаковка подходит только для молодых вин недлительной выдержки.
Минздрав предупреждает: употребление алкоголя опасно для вашего здоровья.
