Министр здравоохранения России Михаил Мурашко на сессии Петербургского международного экономического форума заявил, что ситуация с ожирением в стране продолжает ухудшаться, а данные о питании граждан вызывают тревогу. По его словам, 50% россиян ежедневно употребляют кондитерские изделия, а 23% – колбасные изделия, что приводит к избыточному потреблению соли и сахара. Эти цифры прозвучали на сессии «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».
Глава Минздрава выделил три основных фактора, формирующих нездоровые пищевые привычки. Во-первых, экономический: люди потребляют слишком много дешёвых калорий, а производители добавляют сахар не только для улучшения вкуса, но и для увеличения срока годности продукции. Во-вторых, культурно-традиционный: укоренились стереотипы, что хорошая жизнь – это сытная, жирная и сладкая еда. В-третьих, агрессивный маркетинг, который формирует у детей нездоровые пищевые привычки. Мурашко призвал обратить особое внимание на распространение такой рекламы.
Статистика и динамика
При этом министр отметил положительную динамику: ситуация с детским ожирением стабилизировалась, число несовершеннолетних с лишним весом перестало расти. По словам Мурашко, именно целенаправленное внимание к проблеме и внедрение комплексных программ позволили достичь таких успехов. Однако среди взрослого населения показатель продолжает расти.
По данным Минздрава, избыточный вес фиксируется у 56% россиян, а ожирение – у 22–26% граждан. Рост числа людей с ожирением ведёт к экономическому ущербу: потере трудоспособности, нагрузке на систему здравоохранения и сокращению активной жизни от 2 до 10 лет. Ранее в Минздраве заявляли, что ожирение стало одним из самых разрушительных для здоровья россиян заболеваний. Эксперты прогнозируют, что к 2036 году доля россиян с ожирением может увеличиться с нынешних 25% до 33%.
Глава Минздрава также сообщил, что в обновлённую номенклатуру медицинских должностей включили нутрициологов из-за высокого спроса на грамотных экспертов в области питания. По словам Мурашко, важно отличать профессионалов от дилетантов в этой сфере.
