Алкоголь же, напротив, ухудшает восполнение жидкости, мешает мышечному ремонту и портит качество ночного отдыха. Спортивная физиология, по словам специалиста, давно демонстрирует ухудшение восстановительных процессов в мышцах после приема алкоголя на фоне нагрузки, поэтому пиво никак не помогает достичь спортивных целей.
Нутрициолог пояснил, что после плотной тренировки с бегом, футболом или тяжелыми приседаниями пиво лишь маскирует жажду, но не закрывает реальную потерю воды и солей. Организму в этой ситуации нужны обычная вода, минералка, электролитные напитки или соленая еда. Кроме того, после силовой работы мышцам требуется белок — мясо, рыба, яйца, творог или протеин, тогда как алкоголь в это восстановительное окно выступает плохим соседом. Отдельное внимание специалист уделил сну: несмотря на то, что алкоголь может ускорить засыпание, сам сон становится поверхностным и прерывистым, из-за чего утром восстановления оказывается заметно меньше.
Грамотная схема восстановления после силовой работы, по словам эксперта, выглядит предельно просто. В первые полчаса после тренировки нужно выпить 400−600 миллилитров воды маленькими глотками, а через час обязательно съесть полноценную еду. Идеальный вариант — 200 граммов курицы, индейки или нежирной говядины, столько же риса, гречки, картофеля или макарон из твердых сортов, а также овощи с обычной солью. Если плотная еда не идет, допускается заменить ее творогом 5-процентной жирности с бананом и медом или порцией протеина с йогуртом. После жесткой работы на ноги, кроссфита, бокса или длительного бега жидкости требуется еще больше — полтора литра воды или минералки, распределенные на два-три часа небольшими порциями, а также около 200 граммов белкового продукта, 300 граммов гарнира и теплый суп.
Что же делать тем, кто после тренировки все равно хочет пива? Нутрициолог советует перенести это удовольствие на другой день, когда организм уже успеет восстановиться. Безалкогольное пиво, отмечает специалист, хотя и мягче влияет на организм, восстановительным напитком тоже не становится. Последовательность действий должна быть незыблемой: сначала вода, затем еда с белком и полноценный сон, и только потом, если хочется, пиво как приятный напиток, но не как замена воде, белку и нормальной пище. Таким образом, любителям спорта стоит запомнить простое правило: пенное после зала не помогает мышцам, а вредит им, сводя на нет результаты даже самой интенсивной тренировки.
