Отмечается, что регулярный прием как черного, так и зеленого чая связывают с более низким риском инсульта и сердечно-сосудистой смертности.
«Например, потребление двух-трех чашек зеленого чая в день ассоциируется со снижением риска инсульта примерно на 10−15%, а при более регулярном употреблении — до 20%. Эти данные согласуются с наблюдениями в популяциях Японии и других стран», — рассказала эксперт.
При этом чрезмерное употребление напитка может привести к различны негативным последствиям. Не рекомендуется пить чай во второй половине дня при склонности к нарушениям сна.
«Если выпить слишком много чая, возможны тревожность, тахикардия, нарушение сна. Также чай содержит танины, которые могут снижать всасывание негемового железа. Поэтому лучше разносить употребление чая и прием пищи, богатые железом, минимум на 30−60 минут, чтобы не снижать его биодоступность», — посоветовала диетолог.
Журнал Medical Xpress 14 марта сообщал, что ученые из Университета Хиросимы в Японии выяснили, что употребление чая матча может значительно снизить интенсивность чихания при аллергическом рините. Исследователи отследили активность гена c-Fos, который служит индикатором реакции нейронов на сильные раздражители. При аллергической реакции его экспрессия в каудальном ядре спинномозгового тройничного нерва (области мозга, отвечающей за чихание) резко повышалась. Однако после приема матчи показатели активности нейронов возвращались практически к нормальному уровню.
