САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 21 февраля. /ТАСС/. Банки икры весом 95 г стали самыми продаваемыми среди россиян в 2025 году. Об этом сообщает пресс-служба Рыбного союза со ссылкой на специалистов ЦРПТ (оператор маркировки "Честный знак").
"Рейтинг продаж по весу упаковки по данным ЦРПТ: 95 г - 14%, 500 г - 12%, 280 г - 11%, 200 г - 10%, 140 г - 9%", - говорится в сообщении.
Как подчеркнул аналитик Рыбного союза Николай Мочалов, упаковка 95-100 грамм рассчитана на одного/двух потребителей и на один прием пищи, а в настоящее время число домохозяйств в России, состоящих из одного человека, достигло 40%.
"Логично, что при выборе человек ориентируется на задачу "открыть и съесть", продукт будет свежим, потребление - ситуативным, но доступность по цене делает это ситуативность не привязанной к праздникам, то есть праздник может быть хоть каждый день. При этом "семейный формат" - банки 200-280 г, "праздничный/застольный" - 500 г", - отметил Мочалов.
По данным Рыбного союза, самой популярной икрой стала икра горбуши - в 2025 году было продано 12,6 млн банок. Такие показатели объясняются ценовой доступностью этого вида икры.
