ВЛАДИВОСТОК, 21 февраля. /ТАСС/. Блины, приготовленные с добавлением цельнозерновой муки, для здоровья желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) стоит запивать кисломолочными продуктами. Об этом ТАСС сообщила главный внештатный диетолог минздрава Приморского края, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
"Если мы используем блины с добавлением цельнозерновой муки, то она будет являться пребиотиком, то есть она будет нести тот субстрат, на котором хорошо наши бактерии в кишечнике живут, она им нужна для жизнедеятельности. А кисломолочные напитки, они являются пробиотиками, несут те полезные бактерии для здоровья ЖКТ", - сказала она.
По словам Ямиловой, одна из самых вкусных и полезных начинок для блинов - творог, в который можно добавить фрукты или варенье тем людям, которые любят более сладкие начинки.
