Рекорд был установлен 16 февраля — в день 19-летия девушки, который совпал с началом масленичной недели. Официальное подтверждение достижение получило 19 февраля после проверки экспертной комиссии «Интеррекорда».
«Признаюсь честно, это оказалось сложнее, чем я думала. Требования комиссии оказались очень строгими — к зачету принимались только идеально выпеченные русские блины диаметром не менее 20 см. Для этого мне пришлось скорректировать свои планы и экстренно искать подходящие сковороды по всему Петербургу, так как изначально планировала использовать другие», — рассказала рекордсменка ТАСС.
Она подчеркнула, что работала полностью самостоятельно — от замеса теста до выпекания. За процессом следили два сторонних наблюдателя и экспертная комиссия в режиме онлайн. Всего за 60 минут Рогова испекла 199 блинов, но из-за строгих требований к размеру и цвету в зачет пошли только 173 общим весом 7,5 кг.
Для приготовления ей потребовалось 24 большие сковороды, 4 литра воды, 4 литра молока, 30 яиц и почти 3 кг муки. Все «рекордные» блины девушка передала в петербургское отделение благотворительного фонда «Ночлежка».
Врач-диетолог клиники «К+31» на Лобачевского Анна Шейфер 13 февраля рассказала о безопасных для фигуры способах есть блины. Главным правилом она назвала умеренность. Специалист порекомендовала ограничиться двумя-тремя блинами за один прием пищи. Кроме того, Шейфер посоветовала поэкспериментировать с рецептами и заменить часть муки цельнозерновой или овсяной. Также она порекомендовала уделить внимание общему балансу дня.
