Сирота уточнил: в прошлом году производители столкнулись с дефицитом молока, из-за чего цены на сырье и сливочное масло в отдельные периоды выросли в 1,5 раза. Такая ситуация спровоцировала рост фальсификата на рынке.
«Когда так дорожает сырье, есть определенное количество алчных людей, которые пытаются на этом нагреть руки. <...> Мексиканские наркокартели нервно курят в сторонке по сравнению с теми прибылями, которые в прошлом году могла принести торговля фальсифицированным маслом», - отметил сыровар.
В разговоре со Sputnik Сирота также напомнил высказывание Карла Маркса, говоря о том, как выгода подталкивает недобросовестных производителей к нарушениям.
«Как говорил Карл Маркс, нет такого преступления, на которое не пошел бы капитализм ради 300 процентов прибыли», - подчеркнул он.
Ранее эксперт рассказывал о том, как новый ГОСТ изменит качество и стоимость шоколада.
