Что такое сахарная диета
Есть два варианта сахарной диеты. Первый известен давно и, несмотря на название, основан прежде всего на большом количестве жидкости.
Длительность такой диеты на сахаре рассчитана на 3-7 дней. Основу рациона составляют травяные чаи или зеленый чай с сахаром. Их можно выпивать по 5-6 чашек в день с каждым приемом пищи. Разрешенное количество сахара в чае составляет 30-60 г на чашку. Дополнительно на диете необходимо выпивать два литра минеральной воды.
Твердая пища практически исключается. Разрешены:
цитрусовые;
некрахмалистые овощи;
каши;
зелень;
обезжиренные молочные продукты
Во время диеты алкоголь и курение исключаются, а еще важно спать не менее восьми часов и поддерживать физическую активность.
Второй вариант сахарной диеты получил популярность в соцсетях. Основу питания должны составлять углеводы, при этом в рационе урезается количество белков и жиров. В этом случае в меню сахарной диеты могут входить фрукты, соки, мед и сахар.
Популярность подобных диет объяснить несложно: быстрые углеводы действительно мгновенно дают организму энергию. Многих успокаивает мысль о том, что десерты в больших количествах съесть невозможно. И, наконец, заманчивой кажется идея о том, что не нужно полностью запрещать себе сладкое.
Как работают сахарные диеты для похудения
Первый вариант питания может помочь скинуть два-три килограмма. Когда организм получает мало пищи, он расходует запасы гликогена — углевода, который хранится преимущественно в печени и мышцах. Он в небольших количествах удерживает воду. Как только гликоген расходуется, вместе с ним выводится жидкость. В печени и мышцах содержится 600 г глюкозы, каждый ее грамм удерживает 3 г воды. Если посчитать, как раз получается примерно два килограмма.
Во время диеты на сахаре по принципу высокоуглеводного питания сам сахар тоже не обладает особым жиросжигающим эффектом. Организм худеет за счет того, что по разным причинам получает меньше калорий чем тратит. На это могут повлиять уменьшение общего объема пищи, повышение физической активности или отказ от калорийных соусов и других добавок.
В обоих случаях эффект от диеты длится недолго. При диете на сахаре с жидкостями вся сброшенная вода и уровень глюкозы возвращаются при обычном режиме питания. А при высокоуглеводной диете важно следить за дефицитом калорий, чтобы достигнуть видимых результатов.
Не вредны ли диеты на сахаре
В первом случае организм не получает большого количества сахара, способного навредить здоровью. Основная сложность тут заключается в том, что сахарная диета не дает достаточно витаминов и микроэлементов.
Во втором случае риск действительно есть: легко получить переизбыток сахара и при этом недобирать необходимые питательные вещества. Со временем это может привести к кариесу, повышению давления и заболеваниям сердца.
Также опасность может быть в том, что сахар быстро усваивается и дает организму энергию, но чувство насыщения длится недолго. Из-за этого уровень инсулина может резко повышаться, а со временем его выработка — нарушаться.
Кому противопоказана сахарная диета
Рацион этой диеты сложно назвать сбалансированным, поэтому он может привести к нарушениям в работе пищеварительной и эндокринной систем.
Кроме того, медики не рекомендуют такую систему питания людям с сахарным диабетом. Не подходит она и:
- беременным и кормящим женщинам;
- подросткам;
- пожилым людям;
- тем, кто недавно перенес операцию;
- людям в период обострения хронических заболеваний.
Когда сахарная диета может быть эффективна
Как постоянный принцип питания сахарную диету нельзя назвать подходящей. Она может быть эффективна в качестве разгрузочных дней, например, когда важно привести себя в форму перед фотосессией или важным мероприятием.
Второй тип сахарной диеты тоже работает только при условии соблюдения дефицита калорий. Поэтому рассчитывать на серьезный сброс веса исключительно благодаря сахару не стоит. Сложности с похудением таким способом добавляют и колебания уровня энергии, из-за чего становится сложнее поддерживать привычный режим двигательной активности и сна.
Специалисты все же рекомендуют придерживаться сбалансированного рациона, в котором есть место для сладостей. Такой подход поможет сохранить качество питания и нормальное самочувствие.