Куриная грудка
Простой вариант для быстрого ужина в микроволновке –вкусно, сытно и без лишних хлопот.
Ингредиенты
Филе куриной грудки – 1 шт.
Майонез – 50 г.
Специи: соль, смесь перцев, сушеный чеснок – по вкусу.
Пакет для запекания.
Приготовление
- Смешать майонез со специями; получившейся смесью натереть куриную грудку. Оставить ненадолго промариноваться.
- Положить курицу в пакет для запекания и сделать пару проколов.
- Готовить 5-8 минут в микроволновке при мощности 800 Вт, в зависимости от размера грудки.
- Проверить готовность можно, проколов мясо ножом: если выделяется прозрачный сок, курица готова.
Рецепт представлен на сайте iamcook.
Ленивое жаркое
Тем, кто ищет, что можно приготовить в микроволновке из картошки, стоит обратить внимание на этот рецепт.
Ингредиенты
Картофель – 4 шт.
Фарш свиной – 100 г.
Лук репчатый – ½ шт.
Зеленый лук – 5 перьев;
Вода – 6 ст. ложек;
Сметана – 2 ст. ложки;
Приправы (по вкусу): смесь перцев, соль, сушеный чеснок.
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на крупной терке;
- Луковицу очистить и мелко нарезать;
- Картофель соединить с нарезанным луком и слегка посолить;
- В фарш добавить соль, перец и сушеный чеснок. Массу перемешать;
- Выложить слоями - картофельная масса, фарш, картофельная масса - в формочки или горшочки. В каждую добавить по 3 ст. л. воды.
- Готовить в микроволновке: сначала 5 минут при мощности 750 Вт, а затем добавить в формочки по 1 ст. л. сметаны и готовить еще 5 минут.
- Перед подачей украсить блюдо нарезанным зеленым луком.
Рецепт опубликовал сайт «Гастрономъ».
Стейк из палтуса
Тем, кто хочет приготовить легкий ужин в микроволновке, подойдет этот рецепт палтуса с брокколи.
Ингредиенты
Палтус мороженый – 4 кусочка;
Соцветия брокколи свежемороженой – 5 шт.;
Сыр «Голландский» - 100 гр.
Специи по вкусу – соль, черный перец (молотый), паприка, куркума.
Петрушка/микрозелень – несколько веточек.
Растительное масло (для смазывания формы) – 1 ст. л.
Приготовление
- Брокколи разморозить, сыр натереть на терке. Смешать ингредиенты.
- Рыбу разморозить и натереть специями.
- Смазать маслом форму и положить в нее рыбу, а затем брокколи с сыром.
- Запекать в течение 12-15 минут.
Рецепт представлен на сайте «Вкусвилл».
Правила приготовления в микроволновке
Чтобы блюда получались вкусными и безопасными, соблюдайте несколько простых правил.
Во-первых, не используйте металлическую посуду. Подойдут емкости из жаропрочного стекла, керамики или силикона. Перед использованием убедитесь, что на посуде есть маркировка Microwave или значок СВЧ-печи.
Во-вторых, не ставьте в микроволновку посуду, которую только что достали из холодильника. Резкий перепад температуры может привести к повреждению стекла.
В-третьих, рыбу, овощи, жаркое и супы лучше готовить под крышкой или пищевой пленкой, предназначенной для микроволновых печей. При приготовлении макарон, пирогов, соусов и картофеля в мундире накрывать посуду не требуется.
Ранее рассказывалось о простых блюдах для ужина, которые можно приготовить в духовке за 20 минут.