Что меняется
Согласно данным Росстандарта, с 1 июля в России начнет действовать новый национальный стандарт, который регламентирует организацию уборки и эксплуатацию чистых помещений. Документ вводит поэтапную систему: сначала обрабатываются все поверхности, затем — ключевые зоны, и только после этого — оборудование.
Для влажной уборки рекомендуется использовать два или три ведра с водой — разделение потоков позволяет избежать повторного загрязнения поверхностей. Инвентарь, включая швабры, насадки и тряпки, должен проходить предварительную химическую обработку, чтобы исключить перенос микроорганизмов и грязи между зонами. В местах, куда швабра не дотягивается — за батареями, под тяжелой мебелью, в узких технологических проходах, — предлагается проводить сухую вакуумную уборку. Небольшие рабочие зоны, такие как столы, панели управления и подоконники, рекомендуется очищать влажными или спиртовыми салфетками, которые эффективно удаляют загрязнения и быстро испаряются, не оставляя разводов.
Также важно проверять совместимость моющих и дезинфицирующих средств с материалами обрабатываемых поверхностей. Неправильно подобранная химия может повредить покрытие, вызвать коррозию или оставить трудноудаляемый налет. При приготовлении растворов необходимо строго соблюдать концентрацию и сроки хранения — нарушение этих параметров снижает эффективность обработки и может сделать ее бесполезной.
Отдельное внимание уделяется персоналу: вводятся правила входа и выхода из помещений, допуска к работе, а также четкие процедуры санитарной обработки. Каждый сотрудник должен знать свою зону ответственности и последовательность действий.
ГОСТ — не панацея
Президент Ассоциации российских уборочных компаний Юрий Рябичев считает, что новый ГОСТ — это скорее рекомендательный документ, чем набор жестких обязательных требований. Стандарт не столько меняет правила игры, сколько задает ориентиры для тех, кто хочет оптимизировать свои процессы.
По сути, новый ГОСТ — это старт внедрения бережливого производства в клининге, — пояснил эксперт. — Компаниям дают практические рекомендации, как сократить расходы еще на этапе подготовки. А вот сам процесс уборки пока остается практически без изменений.
При этом он подчеркнул, что новый ГОСТ — не разовое нововведение, а элемент системной трансформации клининговой отрасли. Уже сейчас в сфере активно внедряются роботизация, цифровые системы контроля персонала, автоматизация учета и другие технологии, которые помогают снижать затраты и повышать качество услуг. По словам эксперта, клининг постепенно перестает быть «просто уборкой» и превращается в высокотехнологичный процесс, где каждый этап может быть оптимизирован с помощью цифровых инструментов.
Быстрых перемен ждать не стоит, — отметил Рябичев. — ГОСТ — это документ на вырост. Он задает вектор, но реальные изменения придут не завтра. Отрасль будет двигаться в этом направлении постепенно.
Однако, полагает эксперт, главная проблема, которая сдерживает развитие отрасли, лежит не в плоскости технологий и стандартов. Рябичев обратил внимание на системный перекос, связанный с налогообложением. Цены на клининговые услуги зависят не столько от затрат на производство, сколько от того, насколько честно компания платит налоги.
Сейчас Минфин вышел с инициативой, которую мы давно ждали, — рассказал президент Ассоциации российских уборочных компаний. — Она предполагает упрощенную систему налогообложения, привязанную к обороту компании. Это позволит выровнять цены на рынке.
По словам Рябичева, именно налоговая составляющая сегодня дает огромное преимущество непрозрачным компаниям. Они могут снижать цены на 30−40% и больше не за счет эффективности, а за счет работы в серой или черной зоне.
«Это основная беда на рынке, — уверен он. — Пока одни компании работают по закону, платят налоги и инвестируют в качество, другие просто демпингуют за счет серых схем. В итоге страдают все: и добросовестный бизнес, и клиенты, которые получают некачественную услугу».
Пока эта проблема не решена, любые технологические новшества, включая новый ГОСТ, будут давать лишь ограниченный эффект. Добросовестные компании, которые внедряют принципы бережливого производства, цифровизацию и роботизацию, все равно не смогут конкурировать с теми, кто просто не платит налоги.
Поэтому, по мнению эксперта, важно не только совершенствовать стандарты, но и создавать равные условия для всех участников рынка.
«Только тогда отрасль сможет двигаться вперед — и в качестве услуг, и в прозрачности бизнеса», — заключил он.
