Длинные выходные на майские праздники сопровождаются обычно поездками на природу и последующими обильными застольями. Всё это может выбить из колеи даже самых дисциплинированных приверженцев здорового образа жизни. Многие воспринимают праздники как неизбежное скатывание к обжорству, а потом неделями сидят на жесткой диете.
Клинический нутрициолог, анти-эйдж специалист Мария Шульженко в беседе с ВФокусе Mail объяснила, что отойти на праздниках от ПП позволительно.
«Майские — это явно не про идеальное питание. Это скорее про баланс», — говорит эксперт. Важно не делить мир на чёрное и белое, а научиться балансировать. Отойти от правильного питания на праздниках — это не просто нормально, это даже больше чем нормально. Гораздо хуже — пытаться его как-то сдержать, а потом испытывать чувство вины».
Главные ошибки за столом
По словам Шульженко, самая частая проблема в том, что люди приходят к праздничному столу слишком голодными. Целый день готовки, суеты, и вот вы садитесь уставшие и с пустым желудком, предвкушая плотный праздничный ужин. Это практически гарантирует переедание.
«Самая частая ошибка людей — это то, что приходишь за стол голодный. Ты весь день готовишь, что-то жаришь, и ты голодный». Нутрициолог предупреждает, что за стол садиться голодным нельзя, лучше предварительно легко перекусить чем-то полезным.
Совет №1: начинайте с «нормальной еды»
Эксперт рекомендует изменить порядок действий: сначала на тарелку должны попасть полезные продукты, а уже потом вредные вкусности.
«Нужно начинать всегда с нормальной еды: белок, овощи, а потом уже всё остальное. У нас должно быть примерно 80% нормальной еды и 20% всего остального», — объясняет Мария Шульженко.
Это простое правило позволяет наесться полезными продуктами, оставив место для маленьких гастрономических радостей, но без чувства тяжести.
Совет №2: замедляйтесь во время еды
Праздничный стол располагает к быстрому поглощению еды, но так можно потерять контроль над съеденным и не осознавать масштабы. Стоит помнить, что вы собрались еще и для общения, отвлекаться от стола.
«Нужно замедляться. Когда ешь быстро, как это бывает за столом, все накинулись, поели и дальше продолжают, это почти всегда чревато перееданием», — отмечает нутрициолог.
Осознанное, медленное питание помогает вовремя почувствовать насыщение и остановиться.
Совет №3: алкоголь под контролем
Алкоголь на праздничных застольях не только добавляет калорий, но и, что опаснее, снижает самоконтроль.
«Алкоголь снижает контроль, он усиливает аппетит в первую очередь. Поэтому тут больше не про запрет, а про адекватность его приёма», — подчёркивает Шульженко.
Специалист не призывает к полному отказу, но советует быть умеренным и следить за своим состоянием.
Совет №4: задайте себе вопрос
Самый мощный инструмент против переедания это простой вопрос, который стоит задавать себе каждый раз, когда рука тянется к угощению. Нужно спросить себя: действительно ли вы хотите есть или вас просто соблазняет лежащее перед вами блюдо?
Такая ментальная пауза и осознанность помогает отделить физический голод от эмоционального или «за компанию».
Что делать после праздников
Ключевой момент не в том, как вы ели в выходные, а в том, что вы делаете после них. Не нужно компенсировать «срыв» голодовками или жёсткими диетами.
«Один день, конечно, ничего не решает. А решает только то, что ты делаешь после него. После майских мы снова возвращаемся к нормальному питанию и ни в коем случае себя не виним», — резюмирует нутрициолог.
Задача на майские праздники — не быть идеальным, а оставаться в контакте с собой и своим телом. Позвольте себе насладиться праздником и не корите себя за лишний кусочек шашлыка. А после выходных спокойно возвращайтесь к привычному здоровому режиму.
