Питание играет ключевую роль в профилактике мочекаменной болезни. Правильно подобранный рацион может не только остановить рост уже существующих камней, но и предотвратить появление новых. Врач-уролог рассказал «Доктору Питеру», какие продукты стоит исключить из меню, а какие добавить.
Как диета защищает почки
Мочекаменная болезнь развивается, когда в почках или мочевыводящих путях начинают образовываться твердые кристаллы — конкременты. Чаще всего процесс остается незаметным, пока камни не начнут двигаться. Но даже после успешного лечения, будь то дробление или операция, без правильного питания рецидив может случиться снова.
Диета в этом случае работает как комплексная защита. Она замедляет рост уже имеющихся камней, нормализует обмен кальция и щавелевой кислоты, поддерживает нужную кислотность мочи и снижает нагрузку на почки. Особенно важно следить за рационом тем, у кого в семье уже были случаи мочекаменной болезни, кто страдает подагрой или ведет малоподвижный образ жизни с нерегулярным питанием.
Универсальные правила для всех
Есть несколько принципов, которые подходят практически любому человеку со склонностью к камнеобразованию. Первое и самое главное — питьевой режим. В день нужно выпивать не менее двух с половиной литров жидкости, лучше всего чистой или слабоминерализованной воды. Это снижает концентрацию солей в моче и не дает им склеиваться в кристаллы.
Питаться рекомендуется дробно, четыре-шесть раз в день небольшими порциями, а ужинать за два с половиной часа до сна. Из способов приготовления лучше исключить жарку и копчение, отдав предпочтение варке, тушению, запеканию или приготовлению на пару. Соль нужно ограничить до одной чайной ложки в сутки, так как она задерживает жидкость и создает лишнюю нагрузку на почки.
Что стоит исключить
В восьмидесяти процентах случаев камни в почках — оксалатно-кальциевые, то есть они образуются из-за избытка солей щавелевой кислоты и кальция. Поэтому из рациона в первую очередь исключают продукты, богатые оксалатами. В черный список попадают щавель, шпинат, петрушка и кинза. Также под запретом свекла, баклажаны, некоторые виды капусты и кислые ягоды.
Из мясных продуктов лучше убрать жирную свинину и субпродукты, а также концентрированные бульоны и рыбные консервы.
Что добавить в меню
Рацион стоит обогатить продуктами, которые помогают поддерживать здоровый обмен веществ. Из белков лучше выбирать постное мясо — куриную грудку, индейку, кролика, а из рыбы — треску, минтая или хека.
В качестве сложных углеводов подойдут бобовые, крупы и макароны из твердых сортов пшеницы. Из овощей полезны отварной картофель, кабачки, тыква, белокочанная и цветная капуста, огурцы. Фрукты лучше выбирать сезонные: абрикосы, груши, персики, бананы. Кисломолочные продукты тоже можно, но их количество лучше обсудить с врачом.
Жизнь после лечения
Даже если камни успешно удалили, расслабляться нельзя. Диета становится главной страховкой от рецидива. Правила те же: много жидкости, дробное питание, минимум соли, отказ от жареного, копченого, консервов и алкоголя. А вот наваристые бульоны и субпродукты придется забыть надолго.
Врач подчеркивает, что окончательные рекомендации всегда зависят от типа камней, поэтому диету лучше составлять вместе с урологом. Но общий принцип работает для всех: волшебной таблетки от камней не существует, зато есть проверенный временем способ: осознанное отношение к тому, что попадает на тарелку.
