По данным SHOT ПРОВЕРКИ, в докторской колбасе категории «А», поставлявшейся в дом-интернат для пожилых людей на улице Маяковского в Калуге, обнаружен ветеринарный препарат динитрокарбанилид. Это вещество используется для лечения животных от паразитов, но строго запрещено для применения в продуктах питания человека.
Проверка выявила грубые нарушения требований технического регламента. Компании-производителю — «МПК “Атяшевский”»— вынесли официальное предостережение. Теперь предприятие обязано усилить систему контроля качества и срочно изъять из реализации зараженную партию колбасы.
Как отмечают эксперты, попадание динитрокарбанилида в организм человека может привести к опасным последствиям. Это нарушение микрофлоры кишечника (дисбактериоз), острые аллергические реакции и ослабление иммунитета. Особую тревогу вызывает факт поставок такой продукции в социальное учреждение, где живут люди пожилого возраста — группа с повышенной уязвимостью к токсическому воздействию.
Продукция «МПК “Атяшевский”» ранее поставлялась не только в дом престарелых, но и другие бюджетные организации, а также крупные розничные сети, включая «Ленту» и «Перекресток».
Тем временем в красной икре пяти торговых марок нашли кишечную палочку.
