«Мы инициируем разработку стандартов на продукцию с такими особыми свойствами как безглютеновые и безаллергенные продукты», — сказал он в интервью ТАСС. Протасов подчеркнул, что утверждения «не содержит» на упаковке не должны быть голословными. Важно, чтобы подобные заявления подтверждались лабораторными и клиническими испытаниями, отметил собеседник издания.
Также он рассказал, что в связи с уходом из страны международных органов по сертификации в этой сфере Роскачество планирует запустить отечественную добровольную сертификацию. Это нужно для того, чтобы покупатели могли быть абсолютно уверены в выборе безглютеновой и безаллергенной продукции.
Ранее эксперты рассказали, какие изменения грядут на рынке готовой еды и безопасно ли ее покупать сейчас.
