Исследователи провели три последовательных эксперимента. В них участвовало 42 мужчины — донора запаха и 82 женщины, которые его оценивали. Каждого участника нюхали как после употребления чеснока, так и без этого воздействия. Подмышечные прокладки впитывали запах в течение 12 часов.
Женщины оценивали ароматы по шкале от 1 до 7 по параметрам приятности, привлекательности, мужественности и интенсивности. Оказалось, что 12 граммов чеснока значительно улучшали восприятие. Так, после употребления продукта подмышечный запах мужчин оценивался женщинами как более приятный, привлекательный и мужественный, а также менее интенсивный. Интересно, что эффект подтвердился при использовании как свежего чеснока, так и чесночных капсул. При этом при употреблении 6 граммов продукта (около 2 зубчиков) значимых изменений не наблюдалось.
По мнению ученых, влияние чеснока на восприятие мужчин может быть связано с антиоксидантным эффектом. Дело в том, что продукт защищает клетки от окислительного стресса, что может влиять на состав пота. Также ученые отметили значимость антибактериального действия. Так, чеснок подавляет рост бактерий на коже, которые преобразуют выделения без запаха в характерный запах тела. Снижение бактериальной активности уменьшает интенсивность аромата.
Кроме того, играет роль эволюционная перспектива. «Предпочтение запаха тела после употребления полезных продуктов могло развиться как механизм выбора партнера с хорошим здоровьем. Чеснок обладает множеством лечебных свойств, и его влияние на запах может сигнализировать о хорошем иммунитете и общем состоянии организма», — поясняют ученые.
Результаты исследования показывают, что этот продукт, вопреки распространенному мнению о его отрицательном влиянии на запах тела, на самом деле может сделать подмышечное «амбре» более приятным и привлекательным. Это открывает новые возможности для понимания связи между диетой, запахом тела и социальным восприятием людей.
Уточняется, что эффект проявляется при умеренном потреблении чеснока и не отменяет необходимости использования гигиенических средств для контроля запаха изо рта после его употребления.
Кстати, если вам нравится этот продукт, можете посмотреть, какие блюда на Новый год можно с ним приготовить.
