Многие знают о вреде ультрапереработанных продуктов, но на практике не у каждого хватает силы воли отказывать себе в этом удовольствии. Врач-диетолог Татьяна Солнцева отметила, что приобщаться к здоровому образу жизни можно постепенно, но нужно быть последовательными.
Во-первых, она рекомендовала свести к минимуму в рационе количество ультрапереработанных продуктов.
«Скажите себе: “Я буду есть минимум полуфабрикатов, колбас и сладкой выпечки”. Не стоит ругать себя за случайный срыв — просто возвращайтесь к правильному выбору», — отметила диетолог.
Во-вторых, врач посоветовала начать есть овощи и фрукты — не менее 500 граммов в день.
«Это обеспечит вас клетчаткой (норма 25−30 г/день) и антиоксидантами. Одно яблоко, порция салата, тарелка овощного супа — и норма будет выполнена», — заявила она.
В-третьих, стоит снизить количество потребляемых сахара и соли.
«Соль можно успешно заменять специями (орегано, чеснок, паприка, можно использовать сок лимона вместо соли), которые сами по себе источник антиоксидантов (полезные противовоспалительные вещества). К сахару же лучше вообще не привыкать, не добавлять его в каши, напитки», — рассказала диетолог.
Солнцева отметила, что, если есть желание съесть что-то сладкое, для этих целей подойдут сухофрукты.
В-четвертых, диетолог посоветовала соблюдать режим питания, например в классической версии должны быть три основных приема пищи и два перекуса в день.
«Это помогает избежать резких скачков инсулина. Важен и ночной перерыв в 8−10 часов без еды — это дает отдых и время для “ремонта” нашим митохондриям (энергетическим станциям клеток), что критично для профилактики многих заболеваний», — указала Солнцева.
В заключение в разговоре с КП врач рекомендовала сделать перекусы правильными.
«Если хочется перекусить, пусть это будет горсть орехов, яблоко, натуральный йогурт или всего пара долек горького шоколада (от 70% какао)», — добавила диетолог.
Ранее психолог рассказывала, кому грозит анорексия. В группе риска внезапно оказались мамы после декрета.
