Олешкевич отметила, что детям до двух лет и вовсе не рекомендуется употреблять в пищу грибы из леса, даже если они были предварительно отварены. По словам педиатра, более безопасными считаются консервированные грибы.
«Каждый год в мире фиксируются сотни случаев отравления грибами у детей. Для ребенка даже небольшой кусочек может оказаться критическим. Очень важно следить, чтобы в грибной сезон ребенок не решил попробовать случайно найденный в парке или на детской площадке гриб на вкус. Детям до двух лет не стоит давать грибы даже после термической обработки. Соленья и консервированные грибы стоит употреблять, только если вы уверены в них на 100%», — уточнила Олешкевич.
В разговоре с News.ru врач также рекомендовала везти ребенка в больницу при малейшем подозрении в том, что он попробовал дикий гриб. По словам Олешкевич, не стоит ждать появления симптомов.
«Многие опасные отравления развиваются коварно: сначала становится плохо, потом “вроде легче”, а затем состояние резко ухудшается из-за поражения печени или почек», — предупредила Олешкевич.
Ранее врач рассказал о вреде некоторых грибов для взрослых. Яды, содержащиеся в них, приводят к токсическому поражению печени. В тяжелых случаях может потребоваться трансплантация.
