Кето-диета подразумевает, что в рационе почти полностью исключены углеводы (менее 50 грамм в сутки), при этом высокое содержание жиров. По мнению врача, такой режим питания приводит к проблемам с пищеварением.
«…Организм переходит в кетоз. Такая диета может вызвать запоры, изжогу, нарушение пищеварения, не подходит при ряде заболеваний ЖКТ, тяжело переносится в долгосрочной перспективе», — указал эксперт.
Диету «стол № 5» доктор Филатов признал неэффективной для современных людей. Система, разработанная советским диетологом Мануилом Певзнером в 1920 году, включает дробное питание, преимущественно растительные продукты и меньшее количество жиров в рационе.
«Сегодня это морально устаревший протокол, который не адаптирован к диагнозам XXI века. Для многих пациентов эффективнее индивидуальный рацион + наблюдение врача», — предупредил врач.
Доктор Филатов высказался по поводу безглютеновой диеты. По мнению медика, ее нет смысла применять без показаний врача.
«Исключение глютена не улучшает состояние ЖКТ, если у вас нет целиакии или пищевой аллергии, подтвержденной клинически. Это не здоровая привычка, а ограничительная мера по показаниям», — предупредил он.
Врач считает ошибкой решение людей придерживаться безлактозной диеты «на всякий случай».
«У 35−40% взрослых людей есть снижение фермента лактазы, но не у всех оно клинически значимо. Поэтому если у вас нет вздутия, диареи после молока, то исключать лактозу нет смысла», — указал доктор Филатов.
Эксперт также раскритиковал систему интервального голодания. Он отметил, что в некоторых случаях диета способна провоцировать переедание.
«Интервальное голодание, например 16/8, влияет на ритм ЖКТ, может вызывать ночные изжоги, рефлюкс, боли, также может приводить к перееданию в “разрешенное окно”, особенно у людей с СРК (синдром раздраженного кишечника), ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)», — указано в телеграм-канале «Злой доктор Филатов».
Вместо вышеперечисленных схем врач предложил придерживаться «золотого стандарта» с питанием без демонизации углеводов, жиров и времени приема пищи. В качестве примера он назвал средиземноморский рацион. Также доктор посоветовал при выборе рациона учитывать симптомы и особенности образа жизни человека. Кроме того, по его словам, важны «не ограничения, а осознанный подход к питанию».
Ранее ученые назвали главную причину ожирения. Выяснилось, что она не связана с нехваткой физической активности.
