Новогодний ужин после полуночи может навредить здоровью, предупредил гастроэнтеролог Евгений Белоусов. Его цитирует «Газета.ру».
«Во многих семьях из поколения в поколение передается традиция: весь день 31 декабря посвятить готовке, почти ничего не есть, а в новогоднюю ночь сесть за стол ближе к полуночи и приступать к еде сразу после боя курантов», — отметил он.
Гастроэнтеролог подчеркнул, что это приведет к плохому самочувствию. Врач отметил, что могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом, а затем и с лишним весом, добавил он.
По словам Белоусова, лучше всего начинать застолье в 22:00. Он рекомендовал приступать к горячему именно в это время, а после боя курантов переходить на фрукты, свежие овощи и салаты без майонеза.
«Положите в тарелку понемногу любой еды, а затем на протяжении всего застолья ограничьтесь именно этой порцией, не подкладывайте больше ничего», — посоветовал врач.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, что для снижения калорийности салата селедка под шубой, являющегося распространенным блюдом на новогоднем столе, необходимо заменить стандартную селедку на малосоленую, а также использовать вместо майонеза сметану. Кроме того, она посоветовала картошку заменить яблоками.
