Считается, что главная задача Масленичной недели — подготовка к Великому посту. Верующие в это время не употребляют мясные продукты. Вместо этого в качестве начинки блинов принято использовать яйца, рыбу, грибы.
Масленицу называют Сырной неделей, поскольку молочные продукты всегда составляли основу праздничного питания. Также с блинами сочетаются овощи и фрукты, напомнил завкафедрой внутренних болезней волгоградского медуниверситета, профессор Михаил Стаценко. Можно и нужно соблюдать разнообразие.
Однако нельзя забывать о своих хронических заболеваниях. Тем, у кого есть патологии желудочно-кишечного тракта, не следует есть жирные блины. А при сахарном диабете не стоит налегать на сладкое. Важно соблюдать умеренность.
Также доктор рекомендует отказаться от употребления алкоголя в праздники.
