При выборе клубники в первую очередь стоит обратить внимание на внешний вид ягоды. Она должна быть сухой, не гнилой, с однородным и насыщенным цветом, ее листья должны быть зелеными и крепкими.
Далее стоит оценить текстуру ягод. Их поверхность должна быть гладкой и блестящей, не поврежденной.
Затем — запах. Спелая ягода всегда ароматная.
Как понять, сладкая ягода или нет? Если между ней и листиками есть расстояние, она должна быть сладкой. А вот если листики прилегают к ней плотно, вероятно, будет кислить.
Перед употреблением клубнику нужно тщательно помыть. Но заранее этого лучше не делать, чтобы продлить период ее хранения.
