Китайские ученые выявили связь между употреблением растворимого кофе и заболеваниями глаз, любители данного напитка подвержены слепоте, пишет Daily Mail.
По данным экспертов, глазные заболевания встречаются в семь раз чаще у тех, кто предпочитает растворимый кофе.
«Растворимый кофе может увеличить риск возрастной макулярной дегенерации (заболевание, при котором повреждается часть сетчатки, отвечающая за центральное зрение, — прим. ред.), а сокращение его потребления может помочь предотвратить ее. Люди с высоким риском возрастной макулярной дегенерации должны избегать растворимого кофе», — приводит издание слова врача Ци Цзя, офтальмолога, который руководил исследованием.
Дело в том, что во время приготовления растворимого кофе выделяется химическое вещество под названием акриламид, которое может попасть в кровоток и повредить сетчатку глаза, подчеркивает врач.
По его словам, в особой зоне риска люди с голубым и зеленым цветом глаз, подверженные высокому давлению и избыточному весу.
В исследовании приняли участие 13500 человек, у тех, кто был помещен в группу «растворимого кофе», на 692% чаще диагностировалась сухая возрастная макулярная дегенерация, отмечается в публикации.
