Ранее исследования показали, что флаванолы могут защищать нашу сердечно-сосудистую систему. В связи с этим исследователи из Бирмингемского университета в Великобритании решили выяснить, могут эти соединения напрямую влиять на наши кровеносные сосуды во время сидения.
Ученые отобрали 40 здоровых молодых мужчин в возрасте от 18 до 45 лет. Эксперты измерили их пиковое потребление кислорода. В итоге 20 участников были признаны «высокотренированными», а остальные 20 — «плохотренированными» на основании как проблем со здоровьем, так и низких пиковых значений.
Затем одной половине группы с хорошей физической подготовкой дали какао-напиток с высоким содержанием флаванолов, а другой половине — какао-напиток с низким содержанием флаванолов. То же самое сделали и с группой с низкой физической подготовкой. Затем участников посадили на стулья и попросили посидеть два часа.
Оказалось, что как в группе с высокой, так и в группе с низкой физической подготовкой у тех, кто пил какао-напиток с высоким содержанием флаванола, не наблюдалось снижения функции артерий рук и ног. У тех, кто пил напиток с низким содержанием флаванола, наблюдалось снижение функции артерий, а также повышение диастолического артериального давления (давление крови в артериях в момент расслабления сердца) и снижение кровотока, что приводило к снижению оксигенации (насыщение кислородом) мышц.
«Более высокий уровень физической подготовки не предотвращает временное нарушение функции сосудов, вызванное сидением, при употреблении какао с низким содержанием флаванола», — подчеркнул соавтор исследования Сэм Лукас.
По словам ученых, это первый случай, когда было доказано, что прием флаванола защищает артерии независимо от исходного уровня физической подготовки.
Если вы не любите какао, можно получить флаванолы из других источников. Соавтор исследования Алессио Даниэле утверждает, что яблоки, сливы, ягоды, орехи, зеленый и черный чай — хорошие источники этих соединений. Также они есть в красном вине, капусте кале, помидорах и персиках.
Соавтор исследования Катарина Рендейру подчеркнул, что употребление продуктов и напитков, богатых флаванолами, особенно в сочетании с короткой прогулкой или вставанием, может стать хорошим способом улучшить здоровье в долгосрочной перспективе независимо от уровня физической подготовки человека.
Научная работа опубликована в Journal of Physiology.
Кстати, натуральным какао может заменить кофе — это более здоровая альтернатива.
