Волшебную таблетку, помогающую дожить до 100 лет, ищут многие. Такой, отмечает врач-кардиолог Аурелио Рохас, может стать популярный горячий напиток. Речь, конечно же, про кофе. Он отметил, что те, кто первым делом с утра выпивает чашку горячего бодрящего напитка, отличаются большей продолжительностью жизни, а также реже сталкиваются с сердечными приступами.
Кардиолог ссылается на данные работы, проведенной экспертами Центра исследований ожирения при Тулейнском университете в Новом Орлеане. Наблюдение вели за 20 000 человек, выбирающими по утрам кофе, в течение 20 лет. Их результаты сравнили с теми, кто кофе не пил. Оказалось, что у ряда любителей кофе в течение десятилетнего исследования смертность была на 16% ниже, чем у тех, кто его не пил. Также у них на треть снизилась вероятность смерти от болезней сердца.
Но важный нюанс — это правило касалось лишь тех, кто пил кофе с утра. А у тех, кто потреблял напиток днем и ближе к вечеру, такой закономерности не обнаружено. Специалист объяснил это тем, что употребление кофеина после 12 часов дня может привести к сбою естественных циркадных ритмов, сводя на нет любую потенциальную пользу для здоровья. Он предположил, что употребление кофе во второй половине дня влияет на секрецию гормонов, регулирующих отдых, и повышает уровень стресса.
Кроме того, в кофейных зернах много калия и магния.
Кроме того, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что растительные соединения, содержащиеся в кофе, могут снизить риск развития диабета второго типа до 10%. А еще многочисленные работы показали, что снижается риск инсульта. Но опять же выраженные позитивные эффекты связаны именно с утренним употреблением напитка.
Рекомендуемой дозой в сутки является 250−300 мг кофеина, что равно паре чашек напитка.
