«Сегодня сделали салат оливье для Зины Кардман — у нее завтра день рождения. Ели всей станцией, всем очень понравилось!» — сказал он.
По словам космонавта, было решено отмечать день рождения Кардман на день раньше, чтобы разгрузить вечер перед рабочей неделей. Американские астронавты приготовили для нее торт, а россияне решили удивить коллегу традиционным русским салатом. Большая его часть досталось имениннице.
Зубрицкий рассказал, что консервированного зеленого горошка — важного ингредиента салата — на станции не оказалось, зато в японском рационе оказались копченые перепелиные яйца. «Таким образом, адаптируя традиционный рецепт, мы создали свою версию, которая всем пришлась по вкусу», — отметил космонавт.
Он добавил, что для Олега Платонова, который пробудет на борту МКС до начала 2026 года, это была своего рода репетиция Нового года. В настоящее время на станции находятся российские космонавты Сергей Рыжиков, Зубрицкий и Платонов, астронавты НАСА Кардман, Джонатан Ким и Эдвард Майкл Финк, а также астронавт JAXA Кимия Юи.
