Треть объектов сельского туризма на Кубани приходится на винодельни, по данным министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края. Отмечается, что в современности винодельни превратились в «туристические центры с со своими отелями, ресторанами, развлекательной и событийной программой». В хозяйствах открываются рестораны авторской кухни, проводятся гастрономические вечера, праздники и фестивали.
Вице-президент по туризму и специальным проектам ГК «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова отмечает, что повышенный интерес туристов к виноделию превратился не просто в тренд, он стал отдельной нишей в туризме.
«Динамика спроса на посещение российских виноделен за последние годы демонстрирует уверенный рост, и Абрау-Дюрсо непосредственно ощущает эту тенденцию. Мы наблюдаем увеличение интереса к отечественному виноделию, и это уже не просто тренд, а сформировавшийся сегмент туристического рынка», — заявила Гончарова.
В Ростовской области винодельни и фермерские хозяйства за первую половину 2025 года приняли 10,3 тыс. туристов и экскурсантов — на 80% больше, чем годом ранее. В регионе действует 16 лицензированных производителей вина, у пяти из них создана туристическая инфраструктура.
На винодельнях и фермах туристам предлагают дегустации вина и чая, конные прогулки, рыбалку, экскурсии по экзотическим хозяйствам и знакомство с традициями региона. В Тбилисском районе Кубани в рамках федерального гранта «Агротуризм» открылась страусиная ферма с контактным зоопарком, а в Ростовской области глэмпинг «Синий Яр» приглашает гостей на сбор голубики и прогулки по лавандовому полю, сообщает «Деловой Юг».
«Посетители смогут наблюдать красивые закаты и лавандовое “море”. Мы запланировали поле лаванды таким образом, что между кустами осталась небольшая аллея, ведущая к площадке для мероприятий, где мы поставим шатер и будем проводить торжественные мероприятия — пикники, свадьбы… Со временем лаванду можно будет использовать для изготовления сухоцветов, масел и других полезных продуктов. Главная цель посадки лаванды — туристическая. Мы стараемся подобрать активности, которые будут давать синергию и усиливать туристический эффект. Люди приедут и скажут: “О, прикольно, мы с детьми соберем голубику”», — рассказал основатель организации Артем Нор-Аревян.
Также на Кубани предлагают услуги аэроапитерапии — оздоровления при помощи пчел. Кроме того, посетители могут познакомиться с верблюдицей Деей.
В планах региона создание виноградарского парка с музеем, сыроварней, ремесленными пекарнями и детским центром.
Ранее на аукцион выставили вино Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese 1953 года, которое присутствовало на столе во время переговоров между СССР и ФРГ в 1955 году.
