В своем телеграм-канале он подчеркнул, что инулин, содержащийся в цикории, — это пробиотик, то есть еда для микробов в кишечнике. Бактерии применяют инулин во время ферментации и образования газов.
Если при этом в кишечнике слишком много не очень полезных микробов, то возникает синдром избыточного бактериального роста. В итоге газа будет образовываться больше и вздутие человек будет ощущать сильнее.
Напомним, цикорий в целом полезен, но при некоторых симптомах и заболеваниях его пить нельзя. Так, от напитка нужно отказаться при повышенной кислотности желудка, язве, гастрите и раздражении слизистой оболочки. Тем не менее «слезть» с кофе с помощью цикория действительно можно. Сколько времени уйдет на адаптацию, рассказал Дмитрий Карпенко, кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета.
